+32(0)497/97.44.37 info@detheeliefhebber.be

Op zoek naar een unieke mocktail om je gasten te verrassen op een heerlijke zomerse bbq? Probeer onze ijsthee mocktail met rooibos, aardbei & kiwi. Hieronder vinden jullie ons receptje. Wij nodigen jullie uit om dit zelf te proberen.

Ijsthee mocktail rooibos, aardbei & kiwi

Wat heb je nodig?

  • 1 glazen kan van 1 L (moet hitte bestendig zijn)
  • fijn ziftje om thee door te doen
  • 3,5 eetlepels rooibos (losse kwaliteitsblaadjes)
  • 1 kiwi
  • 150 à 160 gr aardbeien (neem beste echt zoete aardbeien)
  • 1 gr verbenakruid (ijzerkruid)
  • 250 ml bruisend water
  • Maple siroop
  • muntblaadje

Bereiding:

Voor de bereiding van 0,750 ml thee, neem 3,5 eetlepels rooibos (= 23 gr). Alvorens te bereiden eerst de rooibos met koud water afspoelen ( anders kan deze een branderige smaak afgeven). Kook 500 ml water op 100 °C en giet dit op de thee. Laat een 5-tal minuutjes trekken.  Giet de thee door een ziftje (zodat er geen theeblaadjes meer aanwezig zijn).
Voeg 1 kiwi toe (in stukjes) en 150 à 160 gr aardbeien (in stukjes). Voeg het verbenakruid toe. Zet in de frigo, en laat zeker een nachtje trekken.
Voeg net voor het opdienen 250 ml gekoeld bruiswater toe aan deze rooibosthee. Eventueel kan nog wat bijgezoet worden met maple siroop (ahorn siroop). Let wel :  voeg niet te veel siroop toe, zoniet komt de smaak van je thee niet meer tot zijn recht!
Werk je thee mocktail af met een muntblaadje en een aardbei aan het glas.

Wedden dat je gasten zullen genieten van dit drankje?

Laat ons zeker ook onder ‘Geef een reactie’ je bevindingen na … Wij horen graag jullie mening!

Geef een reactie

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *