+32(0)497/97.44.37 info@detheeliefhebber.be

Paarse thee op de World Tea Expo

Tijdens de World Tea Expo in Las Vegas waar Stijn Van Schoonlandt deze zomer aanwezig was, mochten we een nieuwe categorie van thee ontdekken : de PAARSE thee.
Tot op heden zijn er zes categorieën in thee erkend (witte thee, groene thee, gele thee, zwarte thee, pu-er en oolong). Echter Kenia introduceert dit jaar een zevende categorie: de PAARSE thee! Dit is een heerlijke zachte theesoort met een milde smaak, die zich o.a. goed leent voor ijsthee en blends. Het theeblad heeft een paarse kleur, waardoor de infusie van nature paars/roze-achtig is.

Op de expo kon Stijn alvast proeven van een ijsthee gemaakt op basis van deze theeblaadjes en het resultaat was verrassend lekker! Wij zijn fan en gaan hier zeker verder mee experimenteren…

 

                                         

 

 

 

Geef een reactie

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *